La provincia di Sondrio vanta una secolare tradizione agroalimentare, tramandata di generazione in generazione, e una ricchezza di prodotti tipici che si caratterizzano per la qualità, la tipicità e la genuinità. I più importanti fra questi, nel corso degli anni, hanno ottenuto le certificazioni europee e, insieme, significativi riscontri sul mercato extraprovinciale, ma vi sono molti altri prodotti che mantengono alti standard qualitativi e sono particolarmente apprezzati dai consumatori.
