Appuntamento speciale per gli estimatori del vino

Appuntamento speciale per gli estimatori del vino

MORBEGNO – L’ Associazione Italiana Sommelier, delegazione sondriese organizza sabato 1 settembre una serata degustativa intitolata “Dedicato al Franciacorta”. Protagoniste le nobili bollicine di Franciacorta in una location suggestiva in piazza Sant’Antonio a Morbegno presso lo Storico Chiostro.

“Si tratta di un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti delle bollicine”- dichiara Elia Bolandrini, Delegato Ais di Sondrio – “siamo riusciti a contattare prestigiosi produttori del Consorzio Franciacorta che porteranno in Valtellina le loro bollicine rigorosamente Docg”. La serata che prenderà il via alle 18.30 (con termine alle 23.30) si suddividerà tra banchi di degustazione dedicati al Franciacorta, seminari di approfondimento e degustazioni guidate di salumi da parte dell’ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi) e formaggi a cura dell’ONAF (organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi). L’appuntamento prevede la presenza qualificata dei sommelier della delegazione di Sondrio che avranno il piacere di far degustare e conoscere ai soci Ais, agli operatori del settore, alla popolazione di Morbegno ed ai turisti, i prodotti proposti al mercato nazionale ed estero da Aziende iscritte al Consorzio Franciacorta. Nel corso della serata verranno proposte degustazioni guidate durante le quali Giorgio Rinaldi, relatore Ais ,master in analisi sensoriale, presenterà il prodotto “Franciacorta” trattando tutte le diverse tipologie. Bollicine, ma anche degustazioni guidate di salumi e di formaggi che esperti Onas ed Onaf proporranno. La manifestazione gode del patrocinio del comune di Morbegno e vede la collaborazione del Consorzio Tutela Valtellina Casera e Bito, dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi e Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio. Info e prenotazioni delegato Ais Elia Bolandrini 335 – 7357380.A seguire il programma:

  • Ore 18.30 Apertura dei banchi di degustazione con i sommelier AIS delegazione Sondrio;
  • Ore 19.00 Seminario di approfondimento con Giorgio Rinaldi, relatore AIS Associazione Italiana Sommelier, sul tema “ Il Franciacorta : degustazione guidata di diverse tipologie” . ( Ais ) *
  • Ore 20.00 Degustazione guidata di salumi ( Onas ) *
  • Ore 20.45 Degustazione guidata di formaggi ( Onaf ) *
  • Ore 21.30 Seminario di approfondimento con Giorgio Rinaldi, relatore AIS Associazione Italiana Sommelier, sul tema “ Il Franciacorta : degustazione guidata di diverse tipologie” . ( Ais ) *
  • Ore 23.30 Chiusura della manifestazione

GG

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